Pak choi aux crevettes et au sésame

Ingrédients
(4 personnes)

8 pak choï
450 g crevettes décortiquées
1 cm de racine de gingembre
1 c.s. huile pour cuire
1 c.s. graines de sésame
Sel, poivre

Préparation

Couper les pak choï en lamelles, les sauter dans l’huile et dans une poêle. Ajouter les crevettes et les faire revenir également. Laisser cuire environ 10 minutes.
Râper le gingembre, assaisonner
Parsemer de graines de sésame et servir.